De mini hambúrguer de soja e frutas fatiadas a legumes grelhados, o hotel passa a oferecer um novo menu para eventos que integra opções vegetarianas, gerando menos resíduos e economizando água e energia
Gastronomia
Com inclusão de menu de risotos e outros pratos, restaurantes Bonjardim e Tulipa são abertos ao público e funcionam para almoço e jantar
A associação dos Embaixadores de Turismo do RJ e os cursos de Turismo e Gastronomia da UNISUAM realizam no dia 31 de maio,das 14h30min às 19h30min,no Hotel Copacabana Praia,um workshop sobre Gastronomia e Turismo.
Nos dias 18 e 19 de maio, menu do restaurante MEE será assinado pelos chefs Kazuo Harada, Shin Koike, Leonardo Magni e Liliana Andriola
O restaurante asiático Opium, do Ipanema Plaza Hotel, está renovando seu cardápio, com 19 novas opções.
Localizado no Mercure Hotel Belo Horizonte Lourdes, restaurante alterou todo o menu e carta vinhos. O ambiente também passou por reforma e ganhou nova fachada, decoração e adega de vinhos